과당이 포도당과 달리 매우 안좋은 이유가 무엇인가요
당의 종류를 보게되면 포도당과 다르게 과당이 있는데요 그렇다면 이 과당이라는게 포도당과 다르게 과당이 매우 안좋은 이유가 무엇인지 알고 싶습니다
안녕하세요.
질문해주신 과당은 포도당과 동일하게 육탄당에 해당하는 단당류인데요, 다만 우리 몸에서 대사되는 경로가 크게 다르기 때문에 건강에 미치는 영향에도 차이가 있습니다. 과당이 상대적으로 더 안 좋다는 평가는 바로 이 대사적 특징 때문인데요 우선 포도당은 혈액 속으로 흡수된 뒤, 인슐린의 도움을 받아 간, 근육, 지방세포 등 온몸에서 에너지원으로 이용되며 혈당을 직접 올리고, 세포가 널리 활용할 수 있습니다. 반면에세포 대부분은 과당을 잘 쓰지 못하고, 주로 간에서만 대사되는데요 간에 들어간 과당은 포도당처럼 글리콜리시스의 조절단계를 거치지 않고, 바로 중간대사산물로 들어가 버립니다. 이 때문에 체내 조절이 어렵고, 지방 합성 경로로 쉽게 전환됩니다. 과당이 안 좋다고 여겨지는 이유는 지방 합성을 증가시키기 때문인데요, 간에서 과당은 조절 없이 빠르게 대사되어 중성지방 합성으로 이어지며 과도한 섭취 시 지방간, 고지혈증, 비만과 관련될 수 있습니다. 또한 과당은 인슐린 분비를 거의 자극하지 않는데요 단기간에는 혈당을 급격히 올리지 않지만, 장기적으로는 인슐린 저항성을 촉진할 수 있습니다. 감사합니다.
안녕하세요. 이충흔 전문가입니다.
과당과 포도당은 모두 단당류로 우리 몸에 에너지를 공급하는 역할을 하지만, 대사 경로와 건강에 미치는 영향은 매우 다릅니다.
과당은 단맛은 강하지만 간에 부담을 주고 지방으로 쉽게 전환되며, 포만감을 느끼기 어렵게 만들어 과식과 비만을 유도할 수 있습니다. 포도당도 과잉 섭취하면 문제가 되지만, 과당은 특히 가공식품을 통해 과도하게 섭취될 위험이 크기 때문에 더 주의가 필요합니다.
안녕하세요. 정철 박사입니다.
과당 액상 과당이라고 부르는것들은 농축된것들입니다 그래서 일반 당에 비해 훨씬 않좋다고 하는것입니다