건강관리
일반밥보다 콩을 넣고 밥을 해서 먹는 콩밥이 더 좋은 이유가 있을까요?
안녕하세요. 저희집 아이들이 콩을 너무 싫어해서 그냥 일반밥을 먹고 있는데 콩밥이 옛날부터 좋다고 해서 먹긴했는데 콩밥이 일반밥보다 좋은 이유가 무엇인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
콩안에 들어 있는 라이신이라는 성분이 성장발달에 도움을주고 두뇌 발달에도 좋습니다. 그래서
커가는 아이들은 콩을 먹는것이 좋습니다.
안녕하세요.
콩밥은 영양가가 높고, 맛도 좋은 음식입니다. 콩밥을 꾸준히 먹으면 건강을 개선하고, 질병을 예방할 수 있습니다.
콩은 단백질의 좋은 공급원입니다. 콩밥은 쌀밥보다 단백질이 약 2배 많습니다. 단백질은 신체의 모든 조직과 장기를 구성하는 필수 영양소입니다.
식이섬유가 풍부합니다. 콩은 식이섬유의 좋은 공급원입니다. 콩밥은 쌀밥보다 식이섬유가 약 4배 많습니다. 식이섬유는 장 건강을 개선하고, 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
비타민과 미네랄이 풍부합니다. 콩은 비타민과 미네랄의 좋은 공급원입니다. 콩밥은 쌀밥보다 비타민 B1, B2, B3, B6, B9, 철분, 마그네슘, 칼슘, 칼륨이 약 2배 많습니다. 비타민과 미네랄은 신체의 다양한 기능을 유지하는 데 필요합니다.