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겨울철에 마시면 좋은 생강차는 면역력 강화, 소화촉진, 혈액순환 개선, 기침 및 가래 완화, 피로 해소에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 생강에 함유된 진저롤, 쇼가올 등의 성분으로 이루어져 있습니다.
따라서, 생강차는 겨울철 감기와 독감 예방, 소화불량 예방, 혈액순환 개선, 기침 및 가래 완화, 피로 해소에 효과적입니다.
생강차를 만들 때는 생강을 얇게 저며 끓는 물에 넣고 10분 정도 끓여 마시면 되며, 매운맛을 줄이고 싶다면 껍질을 벗겨내고 꿀이나 레몬즙을 추가하여 섭취할 수 있습니다.