달걀에 분비물이 있다고 물로 씻어서 냉장고에 넣으면 안된다고 하는데 이유는 무엇일까요?

가끔 달걀에 분비물이 있다고해서 물로 씻어서 냉장고에 넣으면 안된다고 하는데 이유가 무엇인지 궁금하구요 분비물이 많이 묻었을때는 어떻게해서 냉장고에 넣나요?