음식 남기면 환경부담금을 요구하는 식당 업주, 내야하나요.?

안녕하세요.

식당이나 특히, 무한리필 뷔페 등에 가면 꼭

이런 말 쓰여진 것 보시죠?

- 음식 남기면 환경 부담금 3000원 -

손님에게 환경 부담금 차원의 3000원을 요구하는 이 행위 ~

업주가 관련 법률에 의거하여 손님에게 요구하는

정식 부담금 명목인가요?

이 요구에 손님이 응하지 않을 경우,

어떤 문제가 생기죠 ?