우리가 겨울에 술안주로 즐겨먹는 과메기의 재료로 사용되는 청어는 영양가가 많은데 청어는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
청어는 단백질. 지방. 오메가-3 지방산
특히 청어는 좋은 불포화지방을 풍부하게 함유하고 있습니다.