건강관리
채소는 갈아먹어도 그 영양소가 그대로 유지되나요?
애들이 하도 채소를 안먹으려해서 생각해낸게 갈아서 몰래 음식에 넣어서 먹이쟈였는데 채소를 갈아도 그 영양소가 그대로 있는지 궁금합니다
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
영양소가 조금 파괴가 되기는 하지만 일반적으로 조리를 하는 과정에서 파괴되는 정도와 비슷하기에,
크게 걱정하실 필요는 없습니다.
애들이 하도 채소를 안먹으려해서 생각해낸게 갈아서 몰래 음식에 넣어서 먹이쟈였는데 채소를 갈아도 그 영양소가 그대로 있는지 궁금합니다
안녕하세요. 생활스포츠지도사 2급, 건강관리사 자격증 보유, PT 트레이너 출신 영양사입니다.
영양소가 조금 파괴가 되기는 하지만 일반적으로 조리를 하는 과정에서 파괴되는 정도와 비슷하기에,
크게 걱정하실 필요는 없습니다.