비빔밥이 짜서 밥을 더 넣어도 섭취되는 나트륨 양은 동일한가요?
비빔밥을 먹을 때 고추장을 너무 많이 넣어서 짜서 맨밥을 더 넣어서 조금 싱거워졌다고 하더라도 그 비빔밥을 다 먹는다면 처음 짠 상태로 먹을 때와 밥을 더 넣어서 싱거워진 상태로 먹을 때의 섭취하는 나트륨 양은 동일한 건가요?
입에서 느끼기에 짜지 않을 뿐 들어간 고추장의 양은 똑같고 밥양의 차이만 있는 거니까 몸에 들어오는 나트륨 양은 똑같을 것 같은데요
그럼 만약 몸이 잘 붓는 사람은 처음에 짠 상태로 먹을 때랑 밥을 더 넣어서 덜 짠 상태로 먹을 때랑 붓는 정도는 똑같은가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
어떻게든 나트륨이 섭취 되는 것은 똑같기 때문에
섭취 하는 양은 같습니다.
단지 먹는 순간에 짜지 않는다는 것을
느낌만 다를 뿐입니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요.
비빔밥이 짜서 밥을 더 넣어도 섭취되는 나트륨 양은 동일합니다. 입에서 느끼기에 짜지 않을 뿐 들어간 고추장의 양은 똑같고 밥양의 차이만 있는 것이기 때문입니다. 따라서 몸이 잘 붓는 사람은 처음에 짠 상태로 먹을 때랑 밥을 더 넣어서 덜 짠 상태로 먹을 때랑 붓는 정도도 동일합니다.
비빔밥에 들어있는 나트륨은 고추장, 김치, 장류, 단무지 등에서 주로 나옵니다. 고추장의 나트륨 함량은 100g당 약 1,800mg으로 매우 높습니다. 따라서 비빔밥이 짜다면 고추장 양을 줄이거나 밥을 더 넣어 묽게 만드는 것이 나트륨 섭취를 줄이는 방법입니다.
몸이 잘 붓는 사람은 나트륨 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 나트륨은 체내 수분을 끌어당기는 작용을 하기 때문에, 나트륨을 많이 섭취하면 몸이 붓기 쉽습니다. 따라서 비빔밥을 먹을 때는 고추장 양을 줄이거나 밥을 더 넣어 묽게 만드는 것이 좋습니다.
다만, 밥을 더 넣으면 칼로리와 탄수화물 섭취도 증가하게 되므로 주의해야 합니다.
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