건강관리
흰쌀밥보다 잡곡밥으로 먹으면 건강에 좋은 이유가 궁금합니다.
안녕하세요
평소 와이프가 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 주로 해주는데요.
이게 건강에 좋다고 하는데 어떤 이유떄문에 건강에 도움이 되는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
흰쌀밥보다 잡곡밥이 건강에 좋은 이유로는,
잡곡에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 식이섬유는 소화와 배변을 원활하게 하고, 콜레스테롤 수치를 낮추며, 포만감을 높여주는 역할을 합니다.
그히고, 잡곡에는 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민은 세포 건강에, 미네랄은 신진대사에, 항산화 성분은 노화 방지에 도움이 됩니다.
GI 지수는 음식을 섭취한 후 혈당이 상승하는 속도를 나타내는 지표입니다. GI 지수가 낮은 식품은 혈당을 천천히 상승시키기 때문에, 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
따라서, 흰쌀밥 대신 잡곡밥을 섭취하면, 변비 예방, 콜레스테롤 수치 개선, 체중 관리, 당뇨병 예방, 심혈관 질환 예방 등을 기대할 수 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
흰쌀밥을 먹게 되면 몸에 에너지를 흡수 할 때 당분으로 저장이 되지만 잡곡밥으로 드시게 되면 당분으로 저장 되는 것을 막아 주기 때문에 다이어트에도 도움이 되고 건강에도 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
흰쌀밥은 정제된 탄수화물로 혈당을 빠르게 올리기 쉽지만
잡곡밥은 각종 미네랄이 풍부하며 흰쌀밥보다 혈당을 천천히 올리고 포만감도 높습니다.