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다이어트를 위해서 야채 채소만 먹으면 체중 감량이 가능하며, 칼로리가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 제공하고 소화를 촉진할 수 있습니다.
그러나 야채 채소만 먹으면 영양소가 제한될 수 있어 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등이 부족할 수 있습니다. 탄수화물은 에너지 생성에 필요한데, 너무 제한하면 피로감, 어지러움, 집중력 저하 등이 나타날 수 있습니다.
따라서, 다이어트 시에는 야채 채소와 함께 적절한 양의 탄수화물을 섭취하는 것이 좋으며, 식품 선택과 식사 시 탄수화물 양을 조절하여 적정 수준을 유지해야 합니다.
일반적으로, 하루 총 열량의 40~50% 정도가 적당하며, 탄수화물 섭취량은 식품 구성과 개인의 신체 조건에 따라 조절해야 합니다.
