빈혈 증상이 있는 사람들은 어떤 음식을 자주 섭취하는 것이 도움이 되나요?

Question

햇빛이 쨍쨍하거나 날씨가 더운날에 빈혈 증상이 있는 사람들은

어떤 음식들, 식재료들을 자주 섭취하면

빈혈 증상을 완화하는 것에 도움이 되나요?

육류에서는 어떤 식재료,

채소쪽에서는 어떤 식재료가 빈혈에 도움이 되는지 구분해서 알려주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

빈혈이 보통 철분 부족과 그에 따른 산소 운반 능력의 저하로 발생하게 된답니다. 강한 햇빛 아래에선 땀, 혈관 확장으로 상대적으로 혈액량이 줄어드니, 어지럼증, 두근거림이 더욱 쉽게 나타날 수 있어서 식이 관리가 중요하겠습니다. 흡수가 잘 되는 철분은 충분히 공급하면서, 철분 이용을 돕는 영양소를 같이 섭취하는 것이 필요합니다.

[육류]

'헴철'을 포함한 식재료가 효과적이겠습니다. 소고기 살코기, 우둔, 홍두깨같은 붉은 살코기류, 소간과 같은 간류는 철분, 비타민B12가 많아서 빈혈 개선에 좋답니다. 돼지고기보단, 소고기, 닭고기보단 붉은 육류가 철분의 밀도가 높습니다.

[생선]

고등어, 참치, 연어같은 등푸른 생선도 철분과 비타민B 보충에 유리하답니다.

[채소, 식물성 식품]

'비헴철' 식품이 중요합니다. 시금치, 케일, 근대같은 짙은 녹색 잎채소, 비타, 브로콜리, 콩류와 렌틸콩, 검은콩이 좋습니다. 하지만 식물성 철분은 흡수율이 낮아서 비타민C가 많은 파프리카, 귤, 토마토, 키위, 딸기와 같이 드시는 것이 좋겠습니다. 하지만 차, 커피같은 '카페인'성분이 있는 것을 식사 직후에 마시면 철분 흡수가 방해될 수 있으니 주의가 필요하겠습니다.

• >>> 더운날에 빈혈이 잦은 분들은 붉은 육류로 기본적인 철분을 채우며, 녹색 채소, 비타민C 식품을 같이 섭취해서 흡수 효율을 높이는 식사가 효과적이겠습니다.

건강한 식습관을 응원합니다.

답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다.

감사합니다 ^ ^

Answer 2

안녕하세요. 김신성 영양사입니다.

빈혈에는 소고기, 간류 같은 흡수율 높은 육류와 녹색 채소,콩류 그리고 비타민 C 식품을 함께 섭취하는 것이 가장 좋으며, 충분한 수분 섭취와 규칙적인 식사는 어지럼증 완화에도 도움이 됩니다.

다만 빈혈이 지속되거나 수치가 낮은 경우에는 음식만으로 한계가 있을 수 있으므로, 정기적인 혈액검사와 병원을 내원하시길 추천드립니다.

Answer 3

빈혈 완화를 위해서는 철분 흡수율이 높은 ‘헴철’이 풍부한 붉은 살코기, 간, 굴과 같은 육류 및 해산물을 섭취하는 것이 혈액 내 헤모글로빈 생성을 직접적으로 도와 어지럼증 개선에 효과적입니다. 채소류에서는 시금치, 케일 등 짙은 잎채소에 함유된 비타민K와 엽산이 혈액 합성을 지원하며, 이때 비타민C가 풍부한 브로콜리나 피망을 함께 곁들이면 식물성 철분인 ‘비헴철’의 체내 흡수력을 극대화하여 더운 날씨의 기력 저하를 막아줄 수 있습니다.