미역국을 끓이기 위해서 미역을 불리는데 미역에 따라 시간을 다르게 불리는 것이 좋다고 하는데 같은 미역인데 왜 일반 미역이나 자른 미역 이런것들 불리는 시간을 다르게 해야 하는 것인지 궁금합니다.