장어는 꼬리가 영양분이 많은가요?

Question

안녕하세요.다들 장어는 좋아하시지요.근데 이 장어중에서도 꼬리 부분이 영양분이 많다고 하는데 사실인가요.이유가 무엇일까요.

Answer 1

안녕하세요. 조용한문어80입니다.

장어 꼬리가 특히 몸에 좋다고 많이 알려져 있는데요.

사실 알려진것과는 다르게 영양학적으로 장어의 몸통이나 꼬리나 크게 영양분의 차이가 없다고 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 하품하는사자26입니다.

장어의 꼬리와 몸통은 영양 측면에서 별다른 차이가 없으며 장어 꼬리가 더욱 몸에 좋다는 것은 속설에 불과하다고합니다.