새우의 수용성 콜레스테롤이란 무엇인가요?
새우에는 콜레스테롤이 많지만 수용성 콜레스테롤이므로 건강에 괜찮다 라고 들었는데 맞는 말인까요? 수용성 콜레스테롤이란 무엇인가요? 콜레스테롤은 지방으로 아는데 수용성 지방이 있을 수 있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
새우의 수용성 콜레스테롤은 식이 콜레스테롤의 한 종류로, 새우에 함유된 콜레스테롤 중에서 소량이 용해되어 소장에서 흡수되어 지직이는 콜레스테롤입니다. 수용성 콜레스테롤은 단백질과 함께 존재하는 인자항바인드 콜레스테롤로, 새우를 비롯한 해산물에서 발견됩니다. 일반적으로 수용성 콜레스테롤은 체내 콜레스테롤 수치에 미치는 영향이 적으며, 적당한 섭취량에서는 건강에 불리한 영향을 주지 않습니다. 그러나 과다한 섭취는 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으므로, 과도한 섭취는 피해야 합니다.
특히, 고지방, 고콜레스테롤 식습관 등의 기저질환이 있는 경우 새우를 섭취하기 전에 의료 전문가와 상담해보는 것이 좋습니다.
만족스러운 답변이었나요?간단한 별점을 통해 의견을 알려주세요.안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아마도 수용성 콜레스테롤이 아닌 수용성 식이섬유가 콜레스테롤을 낮춰 준다는 말을
하시는것 같습니다.
수용성 식이섬유가 콜레스테롤을 몸에서 배출을 하게 하기 때문인것 같습니다.
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