돼지고기 요리를 할때 핏물 뺴는게 맞나요?

Question

안녕하세요

예전에는 돼지고기 핏물을 빼야 맞다고 하는데

요즘에는 돼지고기 요리를할때 핏물을 굳이 안빼도 되고 안빼야 더맛있다는데

뭐가맞는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 흡족한쇠오리261입니다.

핏물을. 빼야. 잡내가 없어요,

팁하나드리면. 핏물뺄때. 물말고. 콜라에 담궈보세요, , 육질도 연해지고 훨씬맛있어요

Answer 2

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 돼지고기 요리할때는 핏물 빼고 요리해야 잡내도 안나고 깨끗한 고기를 먹을수있어요~