저염식으로 음식을 먹는 것이 건강에 좋은가요?

Question

음식을 먹을때 한국 사람들은 맵고 짠 음식을 너무 많이 먹는데 저염식으로 식사를 하는게 좋다고 하던데 무조건 저염식 식단이 좋은 것인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

무조건적으로 저염식단을 한다고해서 건강에 좋은것은 아닙니다.

적당량의 나트륨이 우리몸의 신진대사에 필요합니다

Answer 2

안녕하세요.

저염식 식단은 일반적으로 건강에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 나트륨의 과다 섭취는 고혈압, 심장병, 뇌졸중, 신장 질환, 골다공증 등의 건강 문제를 일으킬 수 있습니다.

특히, 평소에 맵고 짠 음식을 섭취하는 한국인은 나트륨 섭취량을 줄이기 위해 저염식 식단을 고려할 필요가 있으며, 임산부, 노인, 운동선수, 탈수증 환자 등은 나트륨 섭취량을 고려하여 식단을 조절해야 합니다.

이를 위해서는 가공식품 섭취를 줄이고, 소금 사용을 제한하며, 나트륨이 적은 음식을 선택하는 방법이 효과적입니다.

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우리나라는 조금 짠음식이 많아서 건강에 좋지 않지만 적당히 드시는것이 좋습니다.

무조건 저염식이 좋은것은 아닙니다.

Answer 4

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

저염식이 건강에 좋은 이유는 주로 고혈압, 심장 질환, 뇌졸중, 신장 질환과 같은 여러 건강 문제의 위험을 줄일 수 있기 때문입니다. 과도한 나트륨 섭취는 이러한 건건에 문제를 일으키지만 무조건 저염식이 좋은것은 아닙니다 , 개인의 건강 상태, 신체적 조건, 활동 수준 등에 따라 나트륨 필요량은 다를 수 있습니다. 강도 높은 운동을 하는 운동선수들은 일반적인 저염식보다 더 많은 나트륨을 필요로 할 수 있습니다.