냉동식품은 해동후 다시 재냉동하면 안되나요?

냉동 제품은 해동을 하고 조리를 하게 되는데요. 이렇게 해동된 제품을 재냉동 시키면 안된다는 문구가 있던데 왜 그런가요? 완전히 해동 되지 않은 제품을 재냉동하는 것도 안되나요?