표고버섯 알레르기가 갑자기 생겼어요

Question

나이

55

성별

남성

약 5년전에 갑자기 가려워 긁고 나니 몸에 회초리 맞은 것처럼 붉은 자국이 생겨나더라고요.

병원에 가니 표고버섯 알레르기라고 진단 받았습니다 만약에 표고버섯을 충분히 익히고 먹으면 괜찮을까요? 정상이 나타나는 것을 곰곰이 생각해보니 표고버섯을 충분히 익히지 않고 먹었는 것 같습니다.

충분히 익히고 먹으면 괜찮을까요 ?

Answer 1

(개인적으론) 표고버섯 알러지가 있으시다면

익힌다고 해서 크게 달라질 것 같지는 않습니다

다른 종류의 식재료를 생각해 보시는 것이 어떨까 싶네요.

Answer 2

표고버섯을 익히지 않은 상태에서 섭취하였을 때에 알러지 증상이 발생한 상황에서 익혀먹었을 때에는 알러지가 발생하지 않을 가능성이 충분히 존재합니다. 충분히 익혀서 소량 섭취해 보시고 증상이 유발되지 않는다면 괜찮을 수도 있겠습니다.

Answer 3

안녕하세요. 김경태 의사입니다.

음식알레르기는 뒤늦게 생기기도합니다

.최대한 유발하는 음식을 피하는것이 좋습니다...