물오징어를 데쳐서 먹는 것은 다이어트 시, 훌륭한 단백질 공급원이 될 수 있습니다. 오징어는 100g당 약 18g 이상의 단백질을 함유하고 있어, 근육 유지 및 성장에 필수적인 아미노산을 제공합니다. 또한, 지방 함량이 낮고 칼로리도 비교적 낮아 체중 감량을 목표로 할 때, 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 고기를 잘 먹지 않는 경우, 오징어와 같은 해산물은 부족한 단백질을 보충하는 좋은 대안이 됩니다. 다만, 초고추장을 과도하게 섭취하면 나트륨과 당분 섭취가 늘어날 수 있으니, 소량만 찍어 먹거나 간장, 식초 등으로 만든 저염 소스를 활용하는 것이 더 좋습니다. 오징어에는 타우린 성분도 풍부하여 피로 회복과 콜레스테롤 수치 개선에도 도움을 줄 수 있습니다.