건강관리
브로콜리는 갑상선 호르몬에 어떤 영향을 주나요?
브로콜리를 많이 섭취하면 갑상선 호르몬에 변화를 줄수도 있다고 하는데, 많이라는 양은 어느정도의 g을 의미하는건가요? 한두개, 반찬 섭취로는 의미없는거겟죠?
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
브로콜리와 같은 십자화과 채소에는 고이트로겐 이라는 성분이 함유되어 있습니다. 고이트로겐은 갑상선 기능을 억제하여 요오드 흡수를 방해할 수 있어. 갑상선 기능 저하증이 있는 사람들에게 주의가 필요합니다. 일반적으로 성인의 경우 하루 70~100g 정도의 생 브로콜리. 즉. 한컵 분량 1/2송이가 가장 적합합니다.
안녕하세요
브로콜리로 인해 갑상선 호르몬 변화가 되려면 거의 500 g 이상은 섭취해야합니다.
반찬으로 1~2개 정도는 무리가 없습니다.
브로콜리의 대는 보통은 먹지 않기 때문에 실제로 500 g을 먹으면 정말 많이 먹어야합니다.
너무 걱정마시고 편하게 드세요.
만약에 문제가 있었으면 식약처에서 공지를 벌써 공지해서 소비자에게 알렸을꺼에요.
브로콜리를 포함한 십자화과 채소에는 '고이트로겐'이라는 성분이 함유되어 있으며, 갑상선이 요오드를 흡수하여 갑상선 호르몬을 생성하는 과정을 방해할 수 있습니다. 건강한 사람의 경우 일반적인 섭취량으로 갑상선 기능에 큰 영향을 미치지 않으나, 이미 갑상선 기능 저하증이 있거나 요오드 섭취가 부족한 경우에는 주의가 필요할 수 있습니다.