우리가 일상생활을 하면서 거의 매일 마시는 커피는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다
우리가 일상생활 중에 흔히 마시고 거의 매일 마시는 음식 중에 커피를 꼽을 수 있는데 커피는 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 궁금합니다
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요.
커피에는 다양한 영양소가 함유되어 있지만, 대표적인 영양소는 아래와 같습니다.
카페인: 커피의 대표적인 성분으로, 각성 효과가 있습니다.
클로로겐산: 항산화 작용을 하는 성분으로, 노화 방지, 질병 예방 등에 도움이 될 수 있습니다.
폴리페놀: 항산화 작용을 하는 성분으로, 노화 방지, 질병 예방 등에 도움이 될 수 있습니다.
비타민: 비타민 B1, B2, B5, B3, E 등이 함유되어 있습니다.
미네랄: 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철 등이 함유되어 있습니다.
커피의 영양소 함량은 커피의 종류, 로스팅 정도, 추출 방법 등에 따라 달라질 수 있습니다. 일반적으로 블랙커피가 우유나 설탕을 넣은 커피보다 영양소 함량이 높습니다.
