질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.
고민이 많으시겠습니다. 몇 가지 반찬을 정리해서 말씀 드리겠습니다.
(1) 생선 간장조림
(2) 두부조림, 두부부침
(3) 생선구이(고등어, 삼치, 꽁치)
(4) 계란찜, 계란말이
(5) 닭가슴살, 메추리알 장조림
(6) 불고기, 제육볶음(저당소스 활용)
(7) 견과류멸치볶음, 콩자반
(8) 소고기무국, 황태두부계란국
단백질 반찬 위주로 말씀드렸으며, 밥은 늘보리밥, 렌틸콩, 귀리를 섞어 드시면 되겠습니다. 반찬을 직접 하신다면 설탕 대신 스테비아와 알룰로스를 추천드립니다. 기름은 엑스트라 버진 올리브유를 추천드립니다.
채소류도 식전에 단백질반찬과 함께 조금씩 챙겨 드시면서 이후 탄수화물을 섭취하시면 혈당 상승을 어느정도 막아줄 것입니다.
쾌차하시길 바랍니다. 감사합니다.