연어는 연어회 외에도 어떤요리가 있을까요?

Question

연어는 활용할곳이 많습니다. 살로는 회로도 먹고 알도 같이 먹을수 있을뿐더러 나머지는 육수로도 뽑아낼수있습니다. 그럼 살은 회 말고도 어느 요리에 사용되는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

연어는 연어회 외에도 일단 많이 먹는 훈제 연어도 있고 연어 찜도 아주맛있는 별미 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 유연한파랑새97입니다.

연어는 스테이크, 샐러드, 스시, 스프, 타다키 등 다양한 요리에 활용됩니다. 연어를 요리하는 방법은 간단하게 소금과 후추로 간을 하여 구워 먹는 것부터 다양한 양념과 소스를 사용하여 복잡한 요리를 만드는 것까지 다양합니다