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보리차는 칼로리가 낮고, 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 건강에 이로운 음료입니다. 주요 영양성분으로는 식이섬유로 변을 부드럽게 하고 소화 흡수를 돕고, 항산화 성분은 활성산소로부터 세포를 보호하여 노화, 암, 심장병 예방에 도움이 되며, 풍부한 미네랄은 뼈 건강, 혈액 건강, 면역력 강화에 기여합니다.
특히 임산부에게는 변비, 소화 불량, 빈혈 등의 증상 완화와 태아 건강 보호에 도움이 됩니다. 보리차를 끓일 때는 100g의 보리를 1L의 물에 약 20분간 끓여 뚜껑을 닫고 냉장 보관하여 하루에 2~3잔 정도 마시는 것이 적절하며, 과다 섭취 시 부작용에 주의해야 합니다.
(설사, 복통, 과민성 대장 증후군 악화, 알레르기 반응 등)