생활
어떻게 하면 튀김을 바삭하게 튀길수 있을까요?
집에서도 바삭한 튀김을 튀겨먹고 싶은데요 튀김옷이 두꺼운건 싫고 얇고 바삭한게 좋은데 어떻게 하면 얇고 바삭한 튀김요리를 할수 있을까요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 클래식한태양새227입니다.
바삭한 튀김을 할때 물대신 탄산수를 사용합니다 투김가루와 탄산수를 같이 섞고 튀겨내면 바삭하고 맛있는 튀김을 튀겨낼수 있습니다
안녕하세요. 훤칠한어치246입니다.
튀김가루와 물을 동일분량으로 넣고 섞어준후 얼음을 두개 넣어서 잘 섞어줘요 튀길 재료를 넣고 얇게 튀김옷을입혀서 튀긴후 나중에 한번 더 튀겨내면 얇고 바삭한 튀김이 돼요