마가린 과다 섭취 시 몸에 안 좋은 이유가 무엇인가요?

Question

집에서 볶음밥 해 먹을 때 마가린을 넣어서 볶아먹으면

향도 좋고 맛도 있던데 몸에 안 좋다고 남편이

많이 먹지 말라네요.

마가린 많이 섭취하면 몸에 어떤 영향을 미치는지요?

Answer 1

안녕하세요.

마가린은 식물성 기름을 경화시켜 만든 식품으로, 포화지방과 트랜스지방이 많습니다.

이러한 지방 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관 질환, 당뇨병, 비만, 암 등의 건강상 문제를 유발할 수 있습니다.

과다 섭취 시 심혈관 질환, 당뇨병, 비만, 암과 연관된 위험을 증가시킬 수 있으므로 마가린은 최소한으로 섭취하는 것이 권장됩니다.

요리 시에는 불포화지방이 풍부한 식용유를 활용하는 것이 더 건강적일 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

마가린은 식물성유지를 모아 만든 가공식품으로 지방함량이 높기때문에 과량섭취를 권장드리지않습니다

Answer 3

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아무래도 마가린 같은 경우는 식물성 기름에 여러 가지 것들을 섞어서 만든 것이기 때문에 많이 섭취 하게 되면 심혈관 질환에 원인이 될 수도 있습니다