과일은 식전? 식후? 어떤게 맞는건가요?

Question

정말 음식을 먹는것도 힘드네요

과일은 후식으로 알고 있는데요 그 후식을 과일로 먹게 되면

혈당이 확 올라간다고 먹지 말라는 사람도 있고

전에 먹어야 좋다는 사람도 있고

어느것이 진실인지 궁금 합니다.

Answer 1

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

과일은 식전에 드시는 것이 좋습니다.

식전에 과일을 먹으면 섬유질이 소화를 돕고, 혈당이 급격히 오르는 것을 완화할 수 있으며 식후에 과일을 먹으면 다른 음식과 함께 소화되며 혈당이 급상승할 수 있어요.