하스카프베리에는 비타민K함량이 얼마나 될까요
요즘 하스카프베리가 핫해서 복용해볼까 생각중입니다. 저는 혈압약과 와파린을 복용중이라 비타민K가 걱정됩니다. 하스카프베리에는 비타민K가 얼마나 함유돼 있나요?
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
질문자님과 하스카프베리의 적합성에 대해 문의를 주셨군요. 하스카프베리(Honeysuckle berry)는 안토시아닌, 비타민C가 꽤 풍부한 식품며, 와파린 복용시 주의하셔야 할 비타민K 함량은 상대적으로 낮은 편입니다.
하스카프베리의 비타민K는 학술적 연구에 따르면 블루베리나 라즈베리와 거의 유사한 수준으로 나타납니다. 대략 100g당 약 10~30ug 미만으로 추정됩니다. 이 정도 수치면 고함량 식품인 케일(약 450ug)이나 시금치같은 녹색 채소와 비교하면 상당히 미량입니다.
주요 영양 수치(100g)
비타민 K: 약 10~30ug
칼륨: 약 190mg
참고: 성인 비타민K 하루 권장 섭취량은 90~120ug입니다. 100g 섭취시 일일 권장량 약 10~25% 범주입니다.
와파린은 비타민K 작용을 억제해서 혈액 응고를 조절하니, 비타민K 섭취량 일관성이 정말 중요합니다. 비타민K를 갑자기 많이 섭취하시면 와파린 효과가 떨어져서 혈전 발생 위험이 높아질 수 있습니다. 하스카프베리는 칼륨 함량이 높아서 혈압 조절에 좋으나, 특정 혈압약(ACE 억제제) 복용 시 체내 칼륨 수치가 과하게 높아질 수 있으니 유의하셔야 합니다.
성인 비타민K 하루 권장 섭취량은 90~120ug정도입니다. 하스카프베리는 국내에서 분말형태로 많이 유통되고 있습니다. 그렇다면 영양 성분이 7~10배가량 농축이 된 상태이죠. 물론 한 스푼정도만 드시니 100g 생과에 비해서는 함량은 낮습니다. 하스카프베리 생과 100g당 비타민K 함량을 약 25ug로 계산하면 10배 농축된 분발 2g(1스푼) 함량은 비타민K는 대략 5~6ug(생과 20g분량, 하루 권장량 5%)입니다.
하스카프베리 분말 1~2스푼 정도 와파린의 항응고 작용을 방해할 정도 고용량이 아닙니다. 허나 혈압약(칼륨 보존성 이뇨제)과의 상호작용으로 인한 신장 부담, 칼륨 수치 변화를 무시할 수 없답니다. 처음 1주일간 0.5스푼이나 1g정도로 시작해보시어, 몸의 부기, 컨디션 변화를 보시고 문제가 없으시면 2g정도로 늘려보시길 바랍니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다 ^ ^
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