오리고기 단백질은 다른 육류에 비하여 어떻나요?

Question

오리고기의 효능은 기름에 많이 집중된 느낌입니다. 오리고기도 육류이기에 단백질이 많을 것 같은데 다른 육류에 비해서 어떤 정도인가요?

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

육류 종류별 100g 당 단백질 함량은

삼겹살 22g. 꽃등심 21g. 오리 고기 22g. 닭고기 28g 입니다.

Answer 2

안녕하세요. 영양사입니다.

오리고기는 외에도 단백질 함량까지 상당하기 때문에 기력 증진 및 피로 회복에도 좋습니다.
고기류지만 비타민 역시 풍부하기 때문에 시력증진부터 면연력 증진에도 도움됩니다
오리고기는 100g당 132kcal이며 지방6g, 단백질 19g, 탄수화물0g으로
닭고기에 비해서 지방 함량이 높아, 칼로리가 다소 높을 수 있지만 이역시도 대부분 불포화지방이기 때문에 건강에는 오히려 좋은 측면이 있다고 알려져있습니다
특히 단백질 수치자체가 높기 때문에 기력 보양 및 근육 생성에도 탁월하고
특히 살코기에도 적당한 지방이 섞여있기 때문에 식감도 부드럽고 소화흡수도 좋습니다

Answer 3

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

다른고기의 부위마다 다를 수 있겠지만 오리고기도 동물성단백질 보충원으로 탁월합니다.

Answer 4

안녕하세요.

오리고기는 고단백 저지방 식품으로, 다른 육류에 비해 단백질 함량은 비슷하지만 지방 함량은 낮은 편에 속합니다.

이러한 특성으로 다이어트나 건강식으로 인기가 높으며, 특히 오리고기 가슴살은 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 다이어트에 효과적입니다.

그러나 과다 섭취는 콜레스테롤과 지방 섭취량 증가로 인해 건강에 영향을 줄 수 있으므로 적당한 섭취가 중요하며, 오리고기를 조리할 때는 껍질을 제거하고 찜이나 탕으로 먹는 것이 좋습니다.

Answer 5

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우리 고기에는 불포화지방산이 많이 들어있고 단백질도 어느 정도 많이 들어 있기는 합니다 하지만 닭가슴살 보다는 조금 부족하기도 합니다