혈당을 낮추기 위해서 환자가 여러가지 방법으로 많은 노력을 하시겠지만 식초를 물과 희석해서 식전에 마시면 혈당을 낮출수 있다는말은 처음 들었는데요 . 식초에 무슨 성분이 들어 있어서 그런 결과가 나올까요?
안녕하세요. 파란만장인생끝내자입니다.
식초의 혈당 조절 효과는 주로 식초에 함유된 아세트산 때문으로 알려져 있습니다. 아세트산은 소화관에서 음식물이 포도당으로 분해되는 것을 억제하고 인슐린 분비를 촉진하는 작용을 합니다. 또한 아세트산은 간에서 포도당이 만들어지는 것을 억제하는 작용도 합니다.
연구에 따르면 식전에 식초를 마시면 식후 혈당이 10~20% 정도 낮아지는 것으로 나타났습니다. 특히, 당뇨병 환자의 경우 식전에 식초를 마시면 식후 혈당이 더 많이 낮아지는 것으로 나타났습니다.
