안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
변비해소에 도움이 되는 영양으로는 식이섬유가있습니다. 제6의 영양소라고도 불리는 식이섬유는 분변량을 증가시키고 장운동을 자극하여 장 통과시간을 단축시키고 배설을 촉진시켜 변비예방관리에 효과적입니다.
식이섬유가 풍부한 음식에는 곡류(메밀, 현미, 옥수수, 보리, 율무 등), 채소(고구마, 고사리, 냉이, 쑥, 무말랭이, 호박잎 등), 과일, 해조류(김, 다시마, 미역 등) 등이 있습니다. 식이섬유는 수분을 흡착하는 특징이 있으므로, 식이섬유만 많이 먹으면 오히려 수분부족으로 변이 딱딱해져 변비가 악화될 수 있으므로 하루 8컵 이상의 충분한 수분섭취가 필요합니다.