블랙푸드가 주는 효능은 어떤것이 있나요?

Question

우리가 음식에도 색깔에 따라서 영양적은 효과가 다르다고 이야기를 하던데요.

블랙푸드가 주는 몸에 효능으로는 어떤것인지 궁금 합니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

블랙 푸드는 검은색을 띠는 식품군을 통칭하며. 주로 안토시아닌이라는 수용성 색소 성분 때문에 어두운 빛깔을 뜁니다. 안토시아닌은 활성산소를 제거하거나 노화를 방지하는 등 항산화 작용을 돕고. 면역 체계를 강화하며. 혈관건강에 영향을 미치는 것으로 알려져 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

블랙푸드는 검은콩, 검은깨, 블루베리, 흑미처럼 검은색을 띠는 식품으로, 안토시아닌과 폴리페놀이 풍부합니다.
이 성분들은 항산화 작용, 노화 방지, 면역력 강화에 도움을 줍니다.
특히 눈 건강과 혈관 건강에 효과적이라 꾸준히 섭취하면 건강에 효과가 있습니다.

Answer 3

블랙푸드를 영양적인 측면에서 보면, 색깔만큼이나 강력한 식재료입니다. 검은색을 띠는 식재료들에는 '안토시아닌;이라는 항산화 성분이 특히 풍부하게 들어 있어, 우리 몸에서 세포가 나이가 들어가는 것을 늦추는데 도움을 줍니다. 그리고 활성산소로부터 몸을 지켜주는 역할을 합니다. 또한, 콜레스테롤 수치를 관리하는데 도움을 줄 수도 있으며, 검은콩이나 검은깨 같은 식재료들은 모발 건강이나 혈액 순환에도 좋다고 알려져 있으며, 식이섬유도 풍부하여 장 건강에도 도움을 줄 수 있습니다.

Answer 4

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

블랙푸드의 대표적인 성분은 안토시아닌인데요

이게 항산화작용을 혈당, 고혈압 등을 예방해 줄 수 있어요