치킨과 피자 중 뭐가 건강에 낫나요12

Question

치킨과 피자를 너무 좋아합니다. 두 개가 없다면 제 삶의 행복이 절반이 될 정도로ㅜㅜ

궁금한 건 건강을 위해 하나 먹는다면 둘 중 뭘 먹을까요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

치킨과 피자 모두 칼로리가 높고 자주 먹기엔 부담되지만, 치킨은 튀김 기름 때문에 지방 함량이 높고 피자는 토핑과 치즈에 따라 영양 균형이 다릅니다. 상대적으로 토마토 소스와 채소가 들어간 피자가 비타민과 섬유질이 더 많아 건강에 조금 더 나을 수 있습니다. 하지만 둘 다 가끔 즐기되, 균형 잡힌 식사를 우선하는 것이 중요합니다.

Answer 2

치킨과 피자는 모두 고열량, 고지방 음식으로 건강에 긍정적이라고 보기는 어렵지만, 영양적인 측면에서 어느 것이 낫다고 단정하기는 어려운 부분이 있습니다.

치킨은 주재료인 닭고기에서 고단백질을 얻을 수 있으나, 튀기는 조리 과정에서 트랜스지방과 포화지방 함량이 크게 증가하고, 튀김옷과 함께 나트륨 함량도 높아집니다. 피자는 치즈와 토핑에 따라 단백질과 칼슘을 얻을 수 있으나, 고도로 정제된 밀가루로 만든 도우와 많은 양의 치즈, 가공육 토핑으로 인하여 포화지방과 나트륨 함량이 높습니다. 건강을 고려하여 하나를 선택해야 한다면, 조리 방식과 토핑을 조절하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 튀긴 치킨보다는 오븐에 구운 치킨을 선택하고, 피자는 얇은 도우에 채소 토핑을 많이 추가하여 먹는다면 상대적으로 지방과 나트륨 섭취를 줄일 수 있습니다 .

Answer 3

안녕하세요. 임원종 영양사입니다.

질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.

치킨과 피자를 고른다면 치킨(튀김 대신 구운 형태)이 훨씬 낫습니다.

• 단백질 함량이 높고 탄수화물은 적어서 피자보다 혈당 부담이 적답니다.

• 하지만 튀긴 치킨은 기름과 나트륨이 많으니 구운 치킨이나 살코기 위주로 드시는것이 건강에 유리합니다.

행복한 밤 되십시오 ^ ^ 감사합니다.