가족들이 모두 오리탕을 잘먹는편이라서 오리탕에 미나리를 넣어서 먹으려합니다. 오리탕에는 꼭 미나리를 손질해서 넣어먹는데요. 오리탕에는 어떤 영양분이 풍부한지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오리에는 단백질이 풍부하고 비타민은 물론 철분까지 좋은 성분이 많이 있어서 고혈이나 동맥경화에 도움을 줍니다.
그리고 오리는 불포화지방산이 많아서 콜레스테롤을 낮춰 주는 효과가 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
오리는 불포화지방산이 풍부라며 단백질의 좋은 공급원입니다. 미나리를 넣어먹으면 더욱 영양이 풍부하게 섭취가능합니다
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