오리고기요리에 미나리가 궁합이 잘맞는 이유가 무엇인가요?
보통 오리고기 요리집 식당에 가면 꼭 미나리가 같이 쓰이더군요. 그런데 오리고기하고 미나리가 서로 응식궁합이 잘맞는 이유가 무엇인가요?
안녕하세요.
오리고기와 미나리는 궁합이 좋다고 볼 수 있습니다. 오리고기는 단백질, 오메가-3 지방산, 비타민, 미네랄 등이 풍부한 식품으로써, 오메가-3 지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심혈관 건강을 개선하는데 도움이 되며, 오리고기의 비타민 A는 시력 유지, 면역력 강화, 피부 건강에도 도움이 됩니다.
미나리는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등이 풍부한 식품으로, 비타민 A는 오리고기의 비타민 A와 함께 시력 유지, 면역력 강화, 피부 건강에 도움이 됩니다. 또한, 미나리의 식이섬유는 포만감을 주어 식사량 조절에 도움이 됩니다.
기대할 수 있는 효과로는,
혈중 콜레스테롤 수치 감소: 오리고기의 오메가-3 지방산과 미나리의 식이섬유가 함께 작용하여 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 됩니다.
심혈관 건강 개선: 오리고기의 오메가-3 지방산과 미나리의 비타민 A가 함께 작용하여 심혈관 건강을 개선하는데 도움이 됩니다.
시력 유지: 오리고기의 비타민 A와 미나리의 비타민 A가 함께 작용하여 시력 유지에 도움이 됩니다.
면역력 강화: 오리고기의 비타민 A와 미나리의 비타민 A, 미네랄이 함께 작용하여 면역력 강화에 도움이 됩니다.
피부 건강 개선: 오리고기의 비타민 A와 미나리의 비타민 A, 미네랄이 함께 작용하여 피부 건강 개선에 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
미나리는 간에 쌓인 독소를 배출하도록 도와주며 혈액순환에도 도움을 줍니다. 불포화지방산 함유한 오리고기와 시너지효과가 있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
오리고기의 영양소와 미나리의 몸속에 있는 중금속이나 노폐물을 배출을 해주는 역활을 하기 때문에
서로 더 궁합이 맞습니다.