식사 도중에 물 마시는 것이 좋지 않다고 하던데 그렇다면 어느 정도 물을 마시는 것이 좋은가요?

Question

식사 하는 도중에 물 마시게 되면 소화에 좋지 못하다고 하던데

그래도 물은 필히 마셔줘야 해서 그런데

혹시 식사를 마치고 어느 정도 물 마시는 것은

소화에 큰 무리가 없는 수준일까요?

한 컵 정도면 되나요?

Answer 1

식사 중 과도한 양의 물 섭취는 위액을 희석시켜 소화 효소의 작용을 방해할 수 있어 권장되지 않으며, 이는 특히 포만감을 ㅃ라리 느끼게 하여 식사량을 조절하는데 영향을 줄 수 있습니다. 영양학적으로 볼 때, 식사 중에는 음식이 목으로 잘 넘어가게 돕는 정도의 소량(한두 모금)을 마시는 것이 적절하며, 식사 후 약 30분~1시간 경과한 뒤에 마시는 것이 소화에 가장 무리가 적습니다. 이때 한 컵(약 200ml) 정도의 물을 마시는 것은 보통 소화에 큰 무리를 주지 않으면서 수분 보충 및 소화를 돕는 적절한 양으로 간주됩니다. 가장 중요한 것은 개인의 소화 능력에 따라 차이가 있으므로, 속이 더부룩하거나 소화 불량이 느껴지지 않는 선에서 조절하는 것입니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문 글 잘 읽어보았습니다.

식사중에 물을 많이 드시면 위 안 음식은 물과 같이 섞이며 위산의 농도는 일시적으로 희석이되며, 그 결과 단백질의 분해 속도, 위 배출 속도가 약간 느려집니다. 하지만 이 경우는 과한 양을 빠르게 드실 경우 나타나는 현상이며, 임상영양학적으로 식사 중에 몇 모금 정도 물은 소화에는 별 문제가 없습니다.

식사를 마치신 뒤 물을 드시는건 더욱 안전해요. 위는 음식 분해에 들어가는 초기 단계에서 위산 분비가 이미 충분히 활성화되니 식후 10~15분 후 150~200ml정도 물을 드시는게 소화 과정에는 별 영향을 주지 않답니다. 수분이 소화관 운동을 조금 도와서 음식물 이동을 부드럽게 해주죠.

하지만 식사 직후 한번에 500ml 이상 빠르게 드시는건 위 팽창을 일으키니 더부룩함, 역류 증상을 유발하게 되니 피하시는 편이 좋겠습니다. 평소에 소화가 약하시다면 식중에 필요한 만큼 입 적실 정도로 축이시고, 본격적으로 수분 보충은 식후 30분 뒤쯤 가볍게 나눠 드시는 방식이 좋답니다.

건강한 식습관을 응원합니다.

답변에 도움이 되셨으면 합니다 ^ ^