과일을 보통 그냥 먹가도 하는대, 과일을 말려서 먹는 경우도 있잖아요! 말린과일을 많이 먹는 편이 아니라서 말린과일 장점과 단점이 뭔지 궁금해요! 영양소는 그대로 남아있는건가요? 손질 할 필요없는데 장점인건가요?
안녕하세요. 규우여니1224입니다.
말린과일은 부피가 작아 보관이 용이하지요.
그런데 말리면서 수분이 다 제거되므로 당도가 높아지고 농축된다고 합니다. 소량 섭취해도 생과일 몇개를 먹는것과 같으니 평소 과일안먹는 사람에겐 쉽게 섭취가능한 장점이 있는반면 과자먹듯 매일 먹으면 살이 찔수밖에 없고 당이 높아져 당뇨환자에게는 안좋겠습니다.
안녕하세요. 건장한콜리103입니다.
말리게되면 영양분도 압축되서 적은양을 먹어도 영양섭취 또한 높고 단지 딱딱한 식감에 이가 약하신분들은 주의를 여해야합니다
