건강관리
새우젓을 찍어 먹으면 건강에 도움이 되나요?
보쌈고기를 먹을 경우에 보통 새우젓을 찍어 먹으면 더 영양가 적으로나
건강학적으로 좋다고 어른들이 말씀하시는데 과연 맞는 말인지 문의드립니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
새우젓에는 단백질 분해 효소인 프로테아제와 지방분해효소인 리파아제가 많아 돼지고기의 소화를 도와요
보쌈고기를 먹을 경우에 보통 새우젓을 찍어 먹으면 더 영양가 적으로나
건강학적으로 좋다고 어른들이 말씀하시는데 과연 맞는 말인지 문의드립니다.
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
새우젓에는 단백질 분해 효소인 프로테아제와 지방분해효소인 리파아제가 많아 돼지고기의 소화를 도와요