홈
토픽
미션
멤버십
잉크
스파링
전문가 신청
고객센터
나도 질문하기
기타 영양상담
건강관리
기타 영양상담
하얀도화지113
23.08.11
양파의 경우 구우면 왜 달아지는건가요? 양파 성분이 바뀌어서 그런가요?
안녕하세요
평소에 고기를 먹을때 양파도 같이 구워서 먹곤 하는데요
생으로 먹을땐 단 맛이 안느껴지지만, 구울경우 단맛이 많이 나는데요
양파가 열을 받아 성분이 바뀌어서 그런가요?
4개의 답변이 있어요!
전문가 답변 평가
답변의 별점을 선택하여 평가를 해주세요. 전문가들에게 도움이 됩니다.