건면이 일반면과 영양성분이 차이가 있나요??

Question

일반적인 라면은 기름에 튀겨서 만든것이고 건면은 튀기지 않은 것인데 그래도 똑같은 밀가루 아닌가요?? 열량이 더 적은거 뺴곤 차이가 없지 않나요??

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

밀가루로 만들기는 하지만 일반적인 면은 계란이나 여러가지것들이 들어가 잇기 때문에

차이가 있습니다.건면은 거의 밀가루와 물만 들어가 잇다고 보시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

일반라면은 유탕면으로 기름에 튀겨서 만들기때문에 건면에 비햐 지방함량과 열량이 높습니다