야채들로 오전에 아침밥 대용으로 어떼요?

Question

안녕하세요.

아래 야채들로, 아침밥 대용으로 먹으려 합니다.

(평소는 아침밥 잘 안 먹음)

아래 식단을 매일 아침 대신 먹어도 무리가 없을까요..

애호박, 당근, 브로콜리, 표고버섯, 방울토마토, 파프리카, 사과, 양파, 아몬드, 마늘

위 야채들을,

찜기에 쪄서 적당량 아침밥 대용으로 먹기...

(올리브오일 뿌림)

종류가 많아, 소량 섭취될 텐데...

차라리 품목 줄이고 양을 늘려야할지... 고민이네요.

전문가님 의견 여쭙습니다.

감사합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아침에 아침밥 대용으로 채소만 드신다면 식이섬유가 많이 들어 있어서 오히려 소화 불량이 생길 수도 있습니다.

탄수화물이 들어있는 밥과 단백질이 들어있는 생선이나 고기종류 조금 해서 드시는 것이 오히려 더 좋을 것 같습니다