낙지를 시장에서 사왔는데 와이프가 밀가루를 이용해서 박박
씻어야 한다고 하더라구요.
어떤 이유로 밀가루를 사용하는건지 궁금합니다.
안녕하세요. Terran81입니다.
낚지나 오징어 몸과 빨판에 붙은 이물질을 밀가루가 다 달라붙어서 깨끗하게
씻겨준답니다
안녕하세요. 터프한쥐218입니다. 낚지를 밀가루로 씻는 이유는 점액질과 비리내를 없애주는 효과가 있어요 밀가루뿐만 아니라 소금으로 씻으셔도 된답니다
