카눈(랑까)에는 어떤 영양성분이 들어 있나요?
동남아에서 먹을 수 있는 세계에서 가장 큰 과일인 카눈(랑까)에는 어떤 영양성분이 들어 있나요? 두리안처럼 생겼던데, 맛도 비슷한가요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
잭프루트는 100g 당 칼로리가 95kcal에요. 잭프루트 100g에는 ㄷ대략 탄수화물 23.2g, 단백질 1.7g, 지방 0.6g이 들어있어요.
채식주의자들이 고기 대체품으로 먹기도 하고 과일이지만 껍질을 벗긴 과욕은 고기 질감과 비슷하고, 사과 파인애플 망고 등 조합과 비슷한 맛이 납니다.
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