밥을 먹을 때 흰 쌀밥보다는 현미 밥이 더 좋다고 합니다. 그래서 저도 점심에 현미밥을 챙겨 먹으려고 하는데요. 현미밥이 더 맛있는 것 같습니다. 그런데 현미밥이 건강에 더 좋다고 하는데 그 이유는 무엇인가요?
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
현미밥은 식이섬유, 미네랄, 비타민 등이 풍부하고, 백미보다 영양소가 보존되어 있어 건강에 좋습니다. 식이섬유는 소화를 촉진하고 콜레스테롤을 낮추며, 혈당을 안정시키는 데 도움을 줍니다. 비타민 B와 미네랄은 에너지 대사를 돕고 신경 기능을 개선합니다. 또한, 현미는 항산화물질이 풍부하여 세포 손상을 예방하고 면역 체계를 강화합니다. 이러한 이유로 현미밥은 건강한 식습관의 중요한 구성품입니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.현미밥의 효능에는 신경계의 적절한 기능과 적혈구 생성에 필수적인 티아민, 니아신, 엽산을 비롯한 다양한 비타민 B가 함유되어 있습니다. 이러한 비타민은 최적의 뇌 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
현미밥은 흰쌀밥을 먹을때 보다 섬유질이 풍부해서
장운동을 활발하게 하고 콜레스테롤을 낮춰주고 혈당을 천천히 올려주기 때문에 좋습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
흰쌀밥에 지하여 도정이 되지않았기때문에 각종 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
안녕하세요.
현미밥은 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부하여 변비 예방, 혈당 조절, 심혈관 건강 개선, 항산화 효과, 체중 관리 등에 도움이 되는 건강한 식품이지만, 소화가 어려울 수 있고 필수 아미노산인 리신 함량이 낮으므로 적절한 섭취 방법과 조절이 필요합니다.
