인삼은 열을 내주는 식품이므로 열이 많으신분은 피하시는게 좋아요.
인삼은 면역력과 기력보충에도 좋은식품으로 아이들부터 어르신까지 두루 섭취 가능해요.
그러므로 의외로 활용이 많이 되고있어요.
인삼주.인삼청.인삼쥬스.삼계탕. 인삼쨈.인삼겉절이.인삼정과.인삼튀김...등등 활용되는요리가 너무 많아요.
슬라이스해서 꿀에 재워도 되지만, 비슷한 활용법으로 슬라이스대신에 만능다지기에 갈아서 꿀에 재워 놓는걸 권해드려요.
그리고 냉장보관하세요.
그럼 인삼과 꿀을 수저로 한수저씩 퍼드시면 버리는것이 없어집니다.
입자가 더 고운걸 원하시면 강판이 좋긴해요..
힘드니까..권해드리지는 못하겠어요.
