겨울철에 가정에서 스스로 곰탕을 끓여서 맛있게 먹을 수 있는 꿀팁이 궁금합니다

Question

겨울철이면 가족들의 몸보신으로 곰탕을 자주 떠오르는데 겨울철에 가정에서 스스로 곰탕을 끓여서 맛있게 먹을 수 있는 꿀팁이 궁금합니다

Answer 1

곰탕을 맛있게 끓이시기 위해선

최소한도 뼈를 한 번 여벌로 끓여서 그 물을 버려주시고

다시 한번 더 끓여주는 즉, 두 번 정도 끓이셔야지

곰탕 국도 잘 나오고 맛도 좋아집니다.