치아가 좋지 않는 부모님들이 예전처럼 고기를 씹기는 불편한 상태인데, 단백질 섭취를 위해서는 음식을 어떻게 해드리면 좋을까요?

Question

부모님들이 연세가 있으시고 치아도 좋지 않게 되다보니, 예전처럼 고기를 맛있게 씹을 수가 없게 되었습니다.

이런경우 부모님들의 근육손실을 막고 단백질 섭취를 하기 위해 고기를 넣고 조리하는 방법이나 요리

또는 단백질 섭취에 좋은 다른 음식물은 어떤 것이 있을까요?

나이가 들수록 입맛도 없다고 하시면서 드시는 양도 줄어들게 됩니다.

Answer 1

부모님들이 치아 문제로 고기를 씹기 어려운 경우, 부드러운 고기 요리를 추천합니다. 

 예를 들어, 고기를 삶거나 찌고, 잘게 썰어 스튜나 국물 요리에 넣으면 쉽게 섭취할 수 있습니다. 또한, 두부, 계란, 생선(특히 연어와 같은 부드러운 생선)도 좋은 단백질 공급원입니다. 

 또한, 단백질 쉐이크나 요거트와 같은 유제품도 쉽게 섭취할 수 있는 선택지이며 마지막으로, 식사량이 줄어들 경우 영양 보충제를 고려해보는 것도 좋은 방법입니다.