식사시간 간격이 너무 짧으면 안 좋은점

Question

늦게 일어나서 아침을 9시정도에 먹고 점심을 11시나 12시 정도나 그 이후에 먹으면 식사시간 간격이 너무 짧은데 영양에 안 좋은가요?

Answer 1

식사 간격이 너무 짧으면 이전 식사가 완전히 소화되지 않은 상태에서 인슐린이 과도하게 분비되어 지방 축적을 촉진하고 위장관의 휴식 시간을 뺏어 소화 불량이나 역류성 식도염을 유발할 수 있습니다.

따라서 아침과 점심 사이에는 최소 4~5시간의 간격을 두어 소화 기관이 영양소를 충분히 흡수하고 대사 활동을 마무리할 시간을 주는 것이 혈당 조절과 에너지 대사 효율을 높이는 데 유리합니다.

Answer 2

안녕하세요,

질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.

식사 간격이 2~3시간 정도 너무 짧을 경우, 영양 흡수 자체보다 대사 효율, 소화시스템 휴식 측면에서 약간 불리할 수는 있습니다. 물론 오전에 아침을 적당히 드시고, 점심을 든든히 드시는 비중인 1:1.5~1:2정도면 소화기에 큰 부담이 있지는 않습니다. 만약 아침, 점심을 둘 다 든든하게 드신다는 가정하에 생길 수 있는 인체 생리학적인 유의할 점을 설명 드리겠습니다.

[인슐린 저항성, 혈당 관리 부담]

식사 후 상승한 혈당과 이를 조절하기 위해 분비된 인슐린 수치가 정상적인 범위로 돌아오기 전 다시 음식을 섭취를 하시면, 췌장이 쉴 틈 없이 인슐린을 과다 분비하게 됩니다. 이런 상태가 반복이 되면 세포 인슐린 민감도는 떨어져서 대사 효율도 저하되며, 체지방 축적이 쉬운 환경이 조성이 된답니다.

[소화관 정화 작용(MMC) 방해]

인체는 공복 상태가 대략 90~120분 지속될 때 이동성 소화관 복합운동(MMC)를 시작하게 됩니다. 이 뜻은 장내 음식물 찌꺼기, 세균을 청소하는 '청소부' 역할이며, 식사 간격이 짧게되면 이런 과정은 없습니다. 따라서 복부 팽만감, 소화불량, 장내 미생물 불균형을 유발하게 됩니다.

[영양 활용 비효율성]

단시간에 에너지가 집중 공급이 된다면 신체가 이를 즉각적인 에너지로 사용하기보다, '잉여 에너지'로 판단해서 저장하려는 경향이 커질 수 있습니다.

TIP: 9시 첫 식사가 불가피 하시다면, 아침에는 소화가 빠른 영양균형식 1팩이나, 껍질 째 먹는 과일(사과, 블루베리)과 그릭요거트 정도로 가볍게 드시고, 점심을 1시 이후로 조정하여 최소 4시간 이상 간격을 확보하시는 것이 최선이긴 합니다. 점심 시간이 조정이 어려우시면, 오전 식사를 8시로 잡아보는 것을 고려해보세요. 둘 다 시간이 안되시면, 오전 식사를 최대한 간결하게 드시고, 점심을 든든히 드시는 것을 권장드립니다.

건강한 식습관을 응원합니다 ^ ^