미나리를 많이 먹으면 혈압 낮추는데 도움되는게 맞나요? 다른데 좋은게 또 있나요?
저와 부모님 다 고혈압이거든요. 그래서 최근에 본가에 방문하니깐 어머니가 미나리를 많이 챙겨주시면서 고혈압에 좋다는데 맞는건가요? 미나리 먹으면 어디에 좋은건가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
미나리는 여러 좋은 성분들이 있지만 대표적으로 해독작용을 하는
식재료로 매운탕이나 회무침 같은곳에 꼭 들어가는 재료 입니다.
피를 맑게 해주는성분이 있어서 심혈관 질환이 있는 분에게는 더욱 좋은 음식 입니다.
안녕하세요.
미나리는 알칼리성 식품으로써 혈액의 산성화를 방지해주고 혈액을 깨끗하게 정화하는 효능이 있습니다. 혈압을 낮춰주기도 하여 고혈압 환자에게 도움이 됩니다. 혈관을 정화하고 혈류의 흐름을 좋게 하는 효능이 있어 심장 질환 및 동맥경화증 등의 심혈관 질환 예방 효과가 있습니다.
안녕하세요.
미나리의 유능한 효능 중 하나는 해독작용과 중금속 배출작용이 있습니다
피를 맑게 정화하고 혈관벽을 튼튼하게 해주어 심혈관계 질환을 예방할 수 있으며 고혈압 예방에도 도움을 줍니다
고혈압이란 혈액이 혈관 벽에 가하는 힘으로 수축기 혈압(최고혈압)과 확장기 혈압(최저혈압)이 있습니다
수축기 혈압은 심장이 수축하면서 혈액을 내보낼 때 혈관에 가해지는 압력이고, 확장기 혈압은 심장이 확장(이완)하면서 혈액을 받아들일 때 혈관이 받는 압력입니다
약물, 운동, 식이 요법으로 혈압을 낮출 수 있는데
고혈압약은 한번 먹으면 꾸준히 먹어야하며 혈압이 안정화 되어도 꾸준히 섭취하다가 자신의 상태에 따라 의사와 상의 하시는게 좋습니다
운동은 자전거, 걷기, 조깅, 수영과 같은 대근육 활동을 주당 3~5일 정도 비연속적으로 실시하는 것이 좋습니다
식이요법으로는 소금을 줄이고 혈압을 낮추는 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 많은 음식을 섭취하는 것입니다
백미 대신 잡곡밥을 먹고, 고기 대신 저지방 단백질 생선을 먹고, 칼륨이 많은 채소, 과일, 견과류를 섭취하는 것이 좋습니다
제철 미나리는 이 계절을 대표하는 봄나물이다. 미나리는 차가운 성질이 있는 알칼리성 식품으로 피를 맑게 하는 효능이 있다. 미나리의 효능은 조선시대 명의 허준이 집필한 ‘동의보감’에도 잘 나타나 있다. 동의보감에서는 “성질이 평하고 맛이 달며, 갈증을 없애고 머리를 맑게 한다”며 미나리를 설명하고 있다.
이렇듯 건강에 도움을 주는 미나리는 싱그러운 흙내음과 아삭한 식감이 특징이다. 맑은 생선탕에 넣어 먹기도 하고, 살짝 데친 미나리를 양념에 무쳐 나물 반찬으로도 먹는다. 강한 해독 작용이 있는 미나리는 체내 독소를 없애고 중금속을 배출하는 ‘혈관청소부’ 역할을 한다. 복국에도 미나리가 들어가는데, 이는 복어에 남아 있을지 모르는 약한 독성을 미나리가 중화할 수 있기 때문이다.
미나리는 술을 마신 다음날 섭취하기도 적당하다. 미나리에 함유된 이소람네틴과 퍼시커린 성분은 염증 제거 및 알코올 분해 효과가 있다. 숙취 해소는 물론 이뇨 작용에도 탁월하며 간경화, 급성간염, 황달 등의 예방에 도움을 준다. 항산화 성분인 퀘르세틴, 캠프페롤도 풍부해 환절기, 면역력 증진에도 효능이 있다. 이 밖에도 미나리에는 장 활동을 촉진시키는 식이섬유와 철분, 인 등의 몸에 좋은 영양소가 다량 함유돼 있다. 또 비타민 A와 비타민 B군이 풍부해 눈에 좋은 대표적인 식재료로도 알려진다.
출처 : fn아이포커스(http://www.fneyefocus.com)