간에 좋은 식단은 어떤게 있나요?
안녕하세요. 평소 간이 안좋아 쉽게 피로해져서 찾아보고 있는데요. 간에 좋은 식단에는 어떤 음식이나 식재료가 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 간에 좋은 식품으로
호두
뇌와 비슷하게 생겨서 뇌에 좋다고 하지만
간에도 좋습니다.
아미노산의 일종인 아르기닌이 풍부하기 떄문입니다.
이 성분은 간 내에 쌓인 피로물질인
암모니아를 제거해줄 수 있습니다.
또한 글루타티온, 오메가3 지방산 등의
성분도 많이 함유되어 있어서
해독 작용을 도울 수 있습니다.
마늘
한국인들의 소울 푸드 중에 하나이죠.
풍부한 영양소를 함유하고 있는데
그중 대표적인 효능이 해독입니다.
매운맛을 내는 알리신과 셀레늄을 함유하고 있는데
이들이 간을 깨끗하게 만들어줄 수 있습니다.
마늘은 황 성분도 함유하고 있는데
우리 몸의 독소와 노폐물을
제거하는 작용을 해줄 수 있습니다.
또한 나쁜 콜레스테롤과 중성지방의 농도를
감소 시켜줄 수도 있고요.
사과
간에 좋은 음식인 사과 속에는
풍부한 식이섬유와 비타민, 미네랄, 플라보노이드
성분이 들어있습니다.
이 모든 성분들이 해독과정에 관여해줄 수 있기 때문에
간의 해독 작용을 도와줄 수 있습니다.
특히 플라보노이드가 담즙 생산을 유도해줄 수 있는데
담즙은 우리 몸에서 해독 작용을 해줍니다.
그리고 펙틴 성분은 혈액 내에
금속 성분을 제거 하는데 기여할 수 있습니다.
브로콜리
브로콜리나 양배추와 같은 십자화과 채소도
간에 좋은 음식입니다.
글루코시놀레이트를 풍부하게 함유하고 있는데
이 성분이 우리 몸에서 항암 작용을 하고
비타민 C와 함께 해독 작용도 해줄 수 있습니다.
우리 몸에 쌓인 각종 독소를
배출 해줄 수 있는 음식입니다.
자몽
글루타티온과 비타민 C를 풍부하게
함유하고 있는 과일로
간에서 자연적으로 이루어지는 정화 과정을
도와줄 수 있습니다.
자몽 1개에는 70㎎의 글루타티온이 들어있기 때문입니다.
더하여 나쁜 콜레스테롤 수치까지
낮춰줄 수 있을 것입니다.
비트
우리 몸을 깨끗하게 청소 해주는
3대 청소부 음식으로 알려져 있는 비트에는
특히 혈관을 정화 해주고
간 기능을 개선하는 대표적인 효능을
살펴 볼 수 있습니다.
쑥은 마늘, 당근과 함께 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽힌다. 특히 간 기능을 활성화해주는 비타민, 미네랄이 풍부하며 간의 해독과 알코올 분해 작용이 뛰어나 손상된 간 기능 회복을 돕는다. 이담 작용, 항균 작용, 구충 작용이 있어 황달과 간염 치료에도 효과가 좋다.
부추는 간의 채소라 할 만큼 간 기능을 강화하는 작용이 아주 뚜렷한 채소로, 대소장을 보호하고 허리와 무릎을 따뜻하게 하며 인체 기능을 북돋우는 역할을 한다. 연구결과에 따르면 부추를 장기 섭취한 흰쥐는 ‘하이드로사라디칼’이라는 활성산소가 간에서 73%, 피부에서 79% 억제됐다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
간이 안 좋으면 쉽게 피로해 집니다.
간에 좋은 음식으로는 마늘 ,구기자, 강황,
자몽, 브로콜리, 녹차, 밀크씨슬이 있습니다.